Foi sancionada pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva a Lei 14.551/2023, que confere à cidade de Cruz Machado, no Paraná, o título de Capital Nacional da Erva-Mate Sombreada — a planta é utilizada para ser fazer o chimarrão. A norma foi publicada no Diário Oficial da União desta segunda-feira (24).
Antes de ser sancionada, essa lei foi analisada e aprovada pelo Congresso Nacional na forma de um projeto de lei: o PL 1.818/2019, de autoria do deputado federal Toninho Wandscheer (PP-PR). No Senado, o projeto foi aprovado no dia 23 de março, após receber parecer favorável do senador Flávio Arns (PSB–PR).
Durante análise da matéria na Comissão de Educação, Cultura e Esporte do Senado (CE), no começo de março, Arns argumentou que a localização da cidade, encravada em um vale numa floresta, talvez seja o principal fator para os elevados índices de produtividade da região.
— Nota-se que seu cultivo é realizado de maneira harmônica com a floresta, sendo geralmente manejada em associação a outras espécies florestais nativas, como a araucária e a imbuia. Esse sistema de extrativismo ervateiro contribui para a manutenção de grande parte dos fragmentos florestais existentes na floresta de araucária — afirmou o senador na ocasião.
Chimarrão
A erva-mate sombreada é cultivada entre outros tipos de vegetação, inclusive em meio à mata nativa. As outras plantas fazem com que os raios de sol não incidam diretamente sobre a erva-mate, e por isso ela é chamada de sombreada.
Ela é usada no chimarrão, que faz parte da cultura dos habitantes da Região Sul. Os três estados da região lideram a produção nacional da erva-mate, e o maior consumidor do chimarrão é o Rio Grande do Sul, que tem a bebida como um de seus símbolos.
Cruz Machado
Cruz Machado é uma pequena cidade paranaense fundada em 1951. Conformou ressaltou Toninho Wandscheer em seu projeto, o município “se orgulha de ser conhecido como maior produtor de erva-mate sombreada do Brasil e do mundo”. Sua produção média é estimada em 89 mil toneladas de folhas verdes por ano. Após ser colhida e processada, a planta tem como principais compradores os estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A atividade de cultivo da espécie teve início há cerca de duas décadas, e atualmente mais de dez indústrias do ramo ervateiro atuam na região.
A cidade promove anualmente a Festa da Erva-Mate. E também conta com a Associação dos Produtores e Apreciadores da Erva-Mate do Município de Cruz Machado.
A espécie erva-mate sombreada é nativa das regiões de florestas de araucárias. Flávio Arns destacou a importância desse cultivo para a economia da região.
— A atividade gera empregos, prosperidade e renda por toda a sua cadeia produtiva. Sua relevância, porém, vai além da questão econômica. O hábito de beber um bom chimarrão está arraigado na cultura local e faz parte da identidade tanto dos cidadãos de Cruz Machado quanto de grande parte da população da Região Sul do país.
Agência Senado (Reprodução autorizada mediante citação da Agência Senado)
Fonte: Agência Senado