Farofa de banana

Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo.
Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina.
Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar.
Junte então as bananas.
Misture um pouco.
Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida.
Apague o fogo e acrescente a salsinha picada.

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