Caldo de abóbora com costela suína

1. Pique a abobora em pedaços médios, e cozinhe até amolecer, em seguida bata no liquidificador até virar caldo.
2. Corte a costelinha suína em pedaços pequenos e refogue com todos os temperos picados.
3. Em seguida leve ao forno para assar a 180°C.
4. Depois de aproximadamente 30 minutos retire do forno e coloque tudo dentro do caldo da abóbora.
5. Ferva toda a mistura em fogo baixo por 15 minutos, para finalizar corte a salsinha e cheiro-verde bem picados para decorar, sirva com torrada ou pão.
6. Bom apetite!

Dicas do Cheff

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