Bateu a vontade de comer um pudim mas é intolerante a lactose? Aprenda a fazer essa sobremesa sem leite!

1. Bata os ovos no liquidificador, até ficar esbranquiçado, adicione o leite condensado, leite de coco e a baunilha, bata até homogeneizar.
2. Acrescente a maizena e bata mais um pouco.
3. Caramelize a forma com o açúcar, espalhando por toda a base o caramelo
4. Despeje a mistura do liquidificador na forma já caramelizada e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 50 minutos.
5. Retire aguarde esfriar completamente, para desenformar.
6. Leve à geladeira e sirva bem gelado.

Dicas do cheff

1. Retire a pele que envolve as gemas dos ovos, para que o pudim não fique com cheiro de ovo.
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