A primeira edição do projeto VG Santo Peixe, idealizado pela Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural e Sustentável, em parceria com a Associação de Aquicultores de Mato Grosso – Aquamat – superou as expectativas, resultando na comercialização de 20 toneladas de peixes na Semana Santa. A meta prevista era de 21 toneladas de pescado, sendo três toneladas em cada um dos 7 pontos montados para a venda do produto.
“O projeto não só alcançou resultados positivos como também foi o prato principal de centenas de famílias que levaram para seus lares, peixes de qualidade, a preços justos, e essa era uma determinação do prefeito Kalil Baracat. O VG Santo Peixe proporcionou o nivelamento dos preços de pescado de mercado em Várzea Grande, não ocorrendo preços inflacionários como é de comum nesta época”, informou o titular da pasta, Célio Santos, destacando a participação das famílias várzea-grandenses que buscaram, junto aos pontos de comercialização, o peixe que foi servido na sexta-feira Santa, mantendo a tradição.
O secretário disse que foi notada em todos os pontos de comercialização, a procura por peixes eviscerado, escamados e sem espinhas, mostrando que a praticidade tem sido um dos itens determinantes na escolha do produto. “E essa demanda também fez com que os comerciantes se atentam a essa preferência do consumidor. Só não zerou a venda de todos os itens em função de uma pequena parcela de peixes terem sido ofertadas inteiras”.
Célio Santos disse ainda que o evento proporcionou aos que estão na atividade de beneficiamento de pescado de forma irregular, como é essencial manterem a formalização de atividades para alcançarem mercados maiores, e destacou que a edição do VG Santo Peixe, para o ano de 2023, já está garantida.
O prefeito Kalil Baracat lembrou que a atividade da piscicultura está transformando Mato Grosso no maior produtor do Brasil e em breve se tornará um dos maiores exportadores, por isso é fundamental fomentar este tipo de atividade, pois os aquicultores geram emprego, renda e trazem divisas para o país.
