Arquivos surpreenda - FATO MT https://fatomt.com.br/tag/surpreenda/ A notícia de Fato! Sun, 30 Oct 2022 09:40:08 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://fatomt.com.br/wp-content/uploads/2026/02/cropped-logo-1-32x32.png Arquivos surpreenda - FATO MT https://fatomt.com.br/tag/surpreenda/ 32 32 Sirva uma fabulosa feijoada completa para a família e surpreenda com esse prato nacional! https://fatomt.com.br/sirva-uma-fabulosa-feijoada-completa-para-a-familia-e-surpreenda-com-esse-prato-nacional/ https://fatomt.com.br/sirva-uma-fabulosa-feijoada-completa-para-a-familia-e-surpreenda-com-esse-prato-nacional/#respond Sun, 30 Oct 2022 09:40:08 +0000 https://fatomt.com.br/sirva-uma-fabulosa-feijoada-completa-para-a-familia-e-surpreenda-com-esse-prato-nacional/ Ingredientes 1 kg e 1/2 de feijão preto 200 g de costelinha salgada 200 g de costelinha defumada 300 g de bacon 300 g de paio 2 pés de porco salgados 2 orelhas de porco salgadas 1 focinho de porco salgado 1 rabo de porco salgado 300 g de pele de porco salgada 100 ml […]

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]]> Ingredientes
  • 1 kg e 1/2 de feijão preto
  • 200 g de costelinha salgada
  • 200 g de costelinha defumada
  • 300 g de bacon
  • 300 g de paio
  • 2 pés de porco salgados
  • 2 orelhas de porco salgadas
  • 1 focinho de porco salgado
  • 1 rabo de porco salgado
  • 300 g de pele de porco salgada
  • 100 ml de óleo
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 cabeça de alho picada
  • 2 folhas de louro
  • 1 copo de suco de laranja
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo

  1. Dois dias antes coloque todas as carnes salgadas de molho em recipientes separados e troque a água algumas vezes.
  2. Na véspera cozinhe em panela de pressão cada um dos tipos de carne, pique e deixe em separado, (isso tira quase toda a gordura).
  3. Na véspera coloque o feijão de molho em bastante água e em recipientes plásticos ou de vidro.
  4. No dia da feijoada cozinhe o feijão com a água do molho, em panela de pressão, até que esteja bem macio e reserve.
  5. Frite no óleo o bacon picado, a linguiça e o paio acrescentando a cebola, o alho e o louro.
  6. Acrescente aos poucos as carnes dessalgadas, cozidas e picadas e vá mexendo.
  7. Acrescente o feijão reservando cerca de 3 copos para engrossar a feijoada.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente um pouco de água e cozinhe por alguns minutos.
  9. Bata o feijão reservado no liquidificador e acrescente à feijoada para engrossar o caldo.
  10. Experimente o tempero adequando o sal e a pimenta e se necessário acrescente água.
  11. Deixe apurar por alguns minutos e acrescente o suco de laranja e cheiro verde no final do cozimento quando estiver no ponto.
  12. Sirva acompanhado de arroz branco, farofa, couve refogada, torresmos, salada de tomate tipo e molho apimentado, que pode ser feito com feijão preto cozido e batido no liquidificador temperado com alho, cheiro verde e pimenta forte.
  13. Com os ingredientes previamente cozidos o tempo de preparo é de cerca de 1 hora e o sabor é maravilhoso.

Dicas do Cheff

  1. Sirva com arroz soltinho, laranja, couve….
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Fonte: Meu Sabor

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]]> https://fatomt.com.br/sirva-uma-fabulosa-feijoada-completa-para-a-familia-e-surpreenda-com-esse-prato-nacional/feed/ 0 Aprenda a fazer um maravilhoso fricassê de frango hoje mesmo e surpreenda com essa gostosura! https://fatomt.com.br/aprenda-a-fazer-um-maravilhoso-fricasse-de-frango-hoje-mesmo-e-surpreenda-com-essa-gostosura/ https://fatomt.com.br/aprenda-a-fazer-um-maravilhoso-fricasse-de-frango-hoje-mesmo-e-surpreenda-com-essa-gostosura/#respond Tue, 20 Sep 2022 13:10:47 +0000 https://fatomt.com.br/aprenda-a-fazer-um-maravilhoso-fricasse-de-frango-hoje-mesmo-e-surpreenda-com-essa-gostosura/ Ingredientes Para temperar o frango 1 kg de file de frango cortado em tirinhas Suco de 3 limões grandes Sal, sazon vermelho E tempero a gosto Para fazer o molho 4 colheres de manteiga 3 cebolas médias raladas 3 cenouras médias em rodelas finas 1 folha de louro 300 g de cogumelos fatiado 3 xícaras […]

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]]> Ingredientes

Para temperar o frango

Para fazer o molho

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o limão, sal, sazon vermelho ou qualquer outro tempero de sua preferência (eu particularmente adoro sazon em td.
  2. ) reserve.
  3. Em uma panela derreta a manteiga, doure a cebola, junte o frango, e deixe dourar tbm.
  4. Depois de dar uma cozida no frango, junte a cenoura, o louro, o cogumelo, o vinho e deixe cozinhar por mais ou menos 15 min.
  5. Enquanto isso, à parte, misture bem gemas, o creme de leite (com soro), e o limão.
  6. Assim que terminar os 15 min.
  7. De cozimento do frango desligue o fogo e junte imediatamente o molho de creme de leite.
  8. Sirva em seguida com salsinha picadinha por cima.
  9. E bom apetite.
  10. Eh uma delicia.

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Fonte: Meu Sabor

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]]> Ingredientes

Molho bolonhesa

  • 1 colher de azeite de oliva
  • 500 g de carne moída (patinho)
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • Orégano a gosto
  • 1 caldo de carne
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 lata de milho verde
  • 200 g de azeitonas picadas

Molho branco

Modo de Preparo

  1. Em uma panela refogue a cebola picada e o tomate no azeite.
  2. Adicione a carne moída.
  3. Quando estiver cozida, junte o restante dos ingredientes do molho bolonhesa.
  4. Em outra panela, refogue a cebola ralada em uma colher de manteiga.
  5. Em seguida, adicione os 500 ml de leite e os dois caldos de carne.
  6. Quando ferver, junte 2 colheres de maisena dissolvida em um pouco de leite.
  7. Quando engrossar, adicione o creme de leite e desligue o fogo.
  8. Unte uma travessa com óleo e comece a montar a lasanha.
  9. Coloque uma camada de massa, uma de queijo, uma de presunto, uma de molho bolonhesa e uma de molho branco.
  10. E repita a montagem até completar a travessa.
  11. Por último, junte o molho branco e cubra com muçarela.
  12. Leve ao forno pré – aquecido por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

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]]> Ingredientes

Modo de preparo

  1. Corte a linguiça em pedaços e em uma panela adicione o azeite e frite a linguiça até ficar bem douradinha.
  2. Logo após adicione o colorau, sal, alho picado, cebola picadinha, acrescente o arroz, frite bem o arroz, coloque a cenoura ralada, pimentão, e a abobora, misture tudo muito bem, e adicione a água.
  3. Prove o tempero e ajuste caso precise, adicione o cheiro verde e orégano, misture tudo muito bem, tampe a panela e aguarde a água secar.
  4. Assim que cozinhar aguarde o vapor sair para misturar.
  5. Decore com ovos cozidos e azeitonas.
  6. Servir.

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]]> Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a margarina, chocolate, e o chocolate em pó.
  2. Mexa tudo muito bem, quando ele começar a borbulhar, misture por cerca de uns 3 minutos ou até chegar ao ponto de brigadeiro, bem consistente.
  3. Transfira a cobertura para um pirex, e tampe com um plástico e assim que esfriar leve para a geladeira por cerca de 6 a 8 horas. (super importante essa etapa)
  4. Logo após o tempo de geladeira, retire a ganache 30 minutos antes de utilizar, e misture ela com uma colher, (não pode aquecer, não coloque no micro-ondas)!
  5. Após misturar, utilize ela como recheio e cobertura para bolos.

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