• 2 abacaxis
• Lombo de porco
• Alho
• Cebola
• Sal
• Vinagre
• Mel

Modo de preparo

1. Tempere o lombo com alho, cebola, sal e vinagre e deixe marinando;
2. Corte os abacaxis ao meio e retire bem a polpa;
3. Corte a polpa em pedaços médios e preencha o abacaxi com uma fatia de lombo e uma fatia de fruta;
4. Faça isso até todo o abacaxi estar preenchido;
5. Coloque em uma forma, regue com mel por cima e asse em forno preaquecido a 200°C por quarenta minutos.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Lombo de porco (30 cm)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de queijo parmesão
200 gramas de queijo muçarela em fatias
150 gramas de bacon em fatias
Glucose de milho

Modo de preparo

Abrir o lombo com o auxílio de uma faca.
Temperar com sal e pimenta-do-reino.
Dispor o queijo parmesão, a muçarela e o bacon.
Enrolar o lombo e fechar bem com o auxílio de um barbante.
Pincelar glucose de milho e levar ao forno a 180 graus por 40 minutos.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• 1 kg e 200 g de lombo
• 1 cebola média ralada
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 4 dentes de alho amassados
• Pimenta a gosto

Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de mel
• Suco de 2 laranjas
• 1 latinha de cerveja
• 40 ml de azeite
• 1 peça de lombo suíno
• 1 colher de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• alecrim a gosto
• folhas de louro a gosto
• 500 gramas de batata–doce em pedaços

Modo de preparo

1. Em um liquidificador coloque a cebola, alho, o suco do limão, suco da laranja, azeite, mel, sal, cerveja, pimenta do reino e bata tudo muito bem.
2. Agora em uma tigela, coloque o Lombo suíno e regue com a mistura do liquidificador, adicione o alecrim e as folha de louro, deixe marinar por 4 horas, após esse tempo, vire a peça e deixe por mais 4 horas.
3. Em uma frigideira com azeite, leve em fogo alto o lombo suíno e doure de todos os lados, coloque em um forma, e despeje o líquido por cima do lombo, acrescente as batatas doces e cubra tudo com papel alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 1 hora.
5. Retire coloque em um prato, o lombo e as batatas e as regue com o molho da assadeira.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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