• 500 gramas de peito de frango
• Suco de 1 limão
• 2 colheres margarina
• Vagem a gosto
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• Milho cozido a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte os peitos de frango em cubinhos e os tempere com o suco do limão, pimenta do reino e sal a gosto, deixe marinar por uns 20 minutos para pegar sabor ao frango.
2. Enquanto isso cozinhe a vargem, a cenoura e o milho (caso o milho ja seja cozido não precisa).
3. Aqueça 1 colher de margarina e doure o frango em cubo.
4. Agora adicione a cenoura, vagem e o milho, mais uma colher de margarina e tempere com sal e pimenta do reino.
5. Finalize com a salsinha picada.
6. Sirva com arroz branquinho

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 1/2 gomo de calabresa picado;
• 1/2 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 cenoura pequena sem casca picada;
• 3 colheres (sopa) de milho verde de lata;
• 1/3 de pimentão verde picado;
• 1 xícara de arroz cru;
• 1 colher (chá) rasa de sal;
• 2 xícaras (chá) e mais 1/3 de xícara (chá) de água fervendo.

Modo de preparo

1. Basta fazer um refogado com cebola, alho, calabresa e em seguida os vegetais.
2. Depois adicionar o arroz e cobrir com água fervente.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 500 gramas de frango
• 1 Sache de molho de tomate
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 2 tomates picados
• 1 abobrinha cortada em cubinhos
• 1 abobrinha picada em cubinhos
• sal e pimenta do reino à gosto
• salsinha picada ou outro tempero verde da sua preferência.

Modo de preparo

1. Grelhar os filés de frango com a técnica sem óleo e desfiar com a ajuda de um garfo, processador ou com as mãos.
2. Refogar a cebola e o alho do mesmo modo e acrescentar o frango desfiado.
3. Juntar o tomate, o molho e a abobrinha.
4. Corrigir o sal, se necessário, pois alguns molhos prontos já são bastantes salgados, e adicionar pimenta do reino à gosto.
5. Quando a abobrinha estiver cozida, desligar o fogo e acrescentar a salsinha.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 1 kg de filé de peixe .
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 cebola
• 2 tomate
• Azeite extra virgem
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Unte um refratário com azeite
2. Tempere o filé com sal pimenta e limão e deixe marinar por 10 minutos.
3. Pique os pimentões tomate e a cebola em tirinhas
4. Coloque o peixe em um refratário depois coloque uma camada de pimentão uma de tomate e uma de cebola regue com azeite e coloque para assar em forno médio por 20 minutos.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

O post Hoje você vai aprender a fazer um suculento: Peixe como legumes assado no forno apareceu primeiro em FATO MT.

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho espremido
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 2 xícaras (chá) de tomate sem sementes em cubos pequenos
• 1 lata de milho verde (200g)
• 2 xícaras (chá) de vagem picada
• 1 xícara (chá) de cenoura cozida em cubos pequenos
• 5 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela em cubos pequenos
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.
2. Adicione o tomate e o milho e frite por 3 minutos.
3. Desligue o fogo e coloque a vagem, a cenoura e o arroz cozido.
4. Em um refratário de 29cm X 17cm, coloque metade do arroz e distribua o presunto e a muçarela em cubos.
5. Cubra com o arroz restante.
6. Dissolva o caldo de legumes e a manteiga na água fervente, e com uma concha, despeje essa mistura no arroz.
7. Cubra com a muçarela ralada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
8. Sirva em seguida

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

• 1 cenoura ralada
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo, sal, pimenta e orégano a gosto até
2. homogeneizar.
3. Adicione o fermento e misture com uma colher.
4. Em uma vasilha, misture a cenoura, a ervilha, o tomate e o milho.
5. Tempere com sal, pimenta e orégano.
6. Despeje metade da massa em uma fôrma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada.
7. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
8. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• Folhas de repolho em pedaços
• 3 folhas de couve cortadas
• 2 cenouras em cubos
• 1 chuchu em pedaços
• 3 vagens em pedaços
• 3 pedaços pequeno de brocólis
• 3 pedaços de couve-flor
• 1/4 de uma cebola
• 1 saquinho de azeitona (só usar a água do saquinho)

Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• 1 couve-flor pequena
• 1 maço pequeno de brócolis
• 1 pequena porção de vagem
• 3 batatas
• 2 berinjelas
• 3 cenouras
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
• orégano, sal, pimentas do reino, a gosto.

Fonte: Meu Sabor

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