Ingredientes

• 120 ml de leite gelado
• 1 dente de alho
• 1 lata de atum
• óleo (ate dar consistência desejada)
• Sal e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Adicione ao liquidificador o leite, o alho e o atum, ligue em velocidade baixa e bata bem.
2. Agora aumente a velocidade para alta e adicione o óleo em fio até ficar consistente ou até o ponto desejado.
3. Desligue, adicione sal e cheiro-verde e bata rapidamente para misturar.
4. Transfira para um refratário pequeno e sirva com torradas, bolacha, tacos, doritos.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• 1 unidade de Colomba Pascal de Gotas de Chocolate da Bauducco
• 4 barras de chocolate meio amargo picado
• 100ml de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de rum
• 1 colher de mel
• castanha de caju picada a gosto
• cerejas cortadas ao meio a gosto

Modo de preparo

1. No micro-ondas derreta o chocolate e o creme de leite de 30 em 30 segundos, misturando bem até estar um creme uniforme.
2. Adicione a essência de rum e o mel e deixe esfriar em temperatura ambiente.
3. Corte a tampa da Colomba Pascal Gotas de Chocolate da Bauducco e retire uma parte do interior para fazer um buraquinho.
4. Recheie com um pouco da trufa, cubra com o miolo que foi retirado, espalhe mais uma camada de trufa e tampe novamente a Colomba.
5. Mantenha a trufa que sobrou em temperatura ambiente e leve a Colomba à geladeira por 1 hora.
6. Espalhe a trufa por cima da Colomba e decore com as castanhas de caju e as cerejas.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• 1 Kg de peito de frango
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picados
• 1 cenoura picada
• 1 caldo de galinha em pó
• 2 colheres de shoyu
• 1 colher de mostarda
• 1 colher de ketchup
• 1 colher de colorau
• 1 colher de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 200 ml de água
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, em fogo médio, menos a salsinha ela e por ultimo.
2. Quando der pressão, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos
3. Apague o fogo, e deixe a pressão sair naturalmente.
4. Destampe, despeje em uma forma de vidro, polvilhe a salsinha e sirva.

Dicas do Cheff

1. Se você achar que seu Frango não está macio o suficiente coloque mais um pouco de água e volte para a pressão mais 10 minutinhos
2. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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Fonte: Meu Sabor

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• 300 gramas de macarrão espaguete
• 2 tomates cortado em cubos grandes
• 1 lata de atum
• 2 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de alcaparras
• 1 xícara de chá de queijo branco picado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• sal à gosto
• pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe a massa até ficar al dente, Reserve.
• Corte os tomates em cubos grandes retirando as sementes.
• Escorra o liquido da lata de atum.
• Enquanto isso em um tigela misture bem os tomates, alcaparra, alho, manteiga, sal e o azeite, misture ao macarrão ainda bem quente, e mexa bem.
• Finalize com o queijo branco picado, atum, manjericão, e a pimenta.
• Sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 4 ovos
• 1 xicara de leite
• 1 xicara de óleo
• 2 xicaras de açúcar
• 1 1/2 xicaras de fubá
• 1 xicara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 1 colher de erva doce (opcional)
• 150 gramas de goiabada cortada em cubinhos

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo e o açúcar, bater por 5 minutos.
2. Enquanto isso, adicione em uma tigela, o fubá, trigo, fermento, erva doce, com um fouet misture tudo muito bem.
3. Agora adicione a mistura do liquidificador a mistura da tigela e continue misturando com o fouet ate que fique homogêneo
4. Unte uma forma redonda com margarina e trigo.
5. Transfira a massa para uma forma já untada, adicione a goiabada por cima da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que fique dourado por cima.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 60 ml de suco de limão
• Raspas de 1 limão

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o suco do limão, bata até misturar tudo muito bem.
2. Transfira para um pote ou em taças individuais.
3. Rale a casca do limão e polvilhe sobre a mousse.
4. Leve a mousse para gelar por pelo menos 3 horas.
5. Sirva bem geladinha.

Dicas do Cheff

1. Caso queira ele mais azedinho, e so acrescentar um pouco mais do suco do limão.
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Fonte: Meu Sabor

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• 3 ovos inteiros orgânicos
• 3 colheres de azeite de oliva
• 1 caixinha de creme de leite de soja
• 1 colher de fermento seco instantâneo (ou um saquinho de 10g)
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 1 colher de açúcar demerara
• 1 colher de sal
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de trigo sarraceno
• 1/2 xícara de farinha de mandioca
• 1 xícara de leite zero% lactose (ou leite de soja, ou de arroz, ou água se não encontrar nenhum deles)

Modo de Preparo

1. Adicione ao liquidificar os ovos, o azeite, o creme de leite, o açúcar e o sal e deixar bater por uns 2 minutos.
2. Abra a tampa do liquidificador e acrescente a farinha de arroz, o trigo sarraceno, a farinha de mandioca e vá adicionando aos poucos o leite ou água, mexendo com uma colher se precisar, bater bem ate ficar pastosos.
3. Agora juntar o bicarbonato, o fermento e bater rapidamente (05 segundos) para misturar aos outros ingredientes.
4. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com azeite e enfarinhada com trigo sarraceno ou com farinha de arroz.
5. Deixe em um local fechado e morno, por uns 25 minutinhos o tempo da massa crescer.
6. Asse por 30 minutos em 180º faça o teste do palito para se certificar que o pão está assado por dentro.

Dicas do Cheff

1. A massa fica bem liquida, e cresce bastante, por isso e bom colocar ate a metade da forma e/ou dividir em duas formas.
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Fonte: Meu Sabor

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