• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de biscoito de leite
• 150 gramas de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 paçoquinha de rolha para esfarelar

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado bem gelado em velocidade baixa, bata até ficar cremoso, mais ou menos 4 minutinhos
2. Forre com plástico filme uma forma de pão ou de bolo inglês.

Montagem

1. Intercale os Biscoito de Leite e o Leite Condensado cremoso ate finalizar todas as misturas.
2. Leve ao freezer por 40 minutos.

Modo de preparo da Ganache

1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo a cada pausa, após derretido adicione o creme de leite e misture bem.
2. Retire o biscoito gelado do freezer e coloque a ganache por cima, leve novamente ao freezer por mais 2 horas.
3. Tire o plástico filme da sobremesa, esfarele a paçoquinha por cima e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 1 xícara de farinha de trigo (125g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (50g)
• 75g de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de fermento em pó

Ingredientes do Glacê real:

• 300g de açúcar impalpável (peneirado)
• Suco de 1/2 limão
• 1 clara

Modo de Preparo do Biscoito:

1. Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de rolo até atingir a espessura de 0,5cm.
3. Depois corte a massa com cortadores ou molde.
4. Leve para assar em forno médio a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
5. Após assados, decore com o glacê real ou pasta americana.

Modo de Preparo do Glacê real:

1. Na batedeira, bata todos os ingredientes por cinco minutos.
2. Divida em porções e adicione os corantes em gel de acordo com a necessidade.

Para Decorar os Biscoitos:

1. Use sacos para confeitar descartáveis e bicos apropriados para decorar.
2. Coloque uma pequena porção do glacê no saco e amarre-o bem firme com a ajuda de um arame.
3. Agora é só usar a imaginação para criar traços, ondas e círculos na superfície do biscoito de natal.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture-os muito bem.
2. Com 1 colher de chá coloque porções de massa numa assadeira untada, deixando um espaço de 5 cm entre um biscoito e outro.
3. Leve ao forno moderado e asse por 8 a 10 minutos ou até que a superfície esteja seca e as beiradas dos biscoitos ligeiramente douradas.
4. Deixe esfriar um pouco antes de retirar da assadeira.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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• 4 copos de polvilho doce (copo de requeijão)
• 3 copo de queijo ralado
• 1 copo de leite gelado
• 3 ovos
• 1 copo de óleo ( faltando 2 dedos para cheio)
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Molhe o polvilho com o leite gelado e amasse com as mãos ate ficar soltinho
2. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado (vai amassando)
3. Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme
4. Enrole do jeito que preferir
5. Coloque o sal por último apenas se preferir (às vezes o sal do queijo é suficiente)
6. Leve ao forno pré-aquecido até dourar um pouco (não deixe muito porque pode ficar dura, a
   massa tem que ficar firme mas não dura, se preciso for acrescente mais um ovo).

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• 7 colheres de amido de milho 
• 10 colheres de farinha de trigo
• 4 colheres de açúcar
• 200 gramas de margarina 

Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• 1 xícara de margarina
• 4 colheres de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres de amido de milho
• 3 colheres de chocolate em pó

1. você pode estar cobrindo as bolachas com chocolate derretido e polvilhando granulado por cima.
2. Essa receita é muito gostosa e muito fácil de preparar, então não deixe de experimentar.
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Fonte: Meu Sabor

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Ingredientes

• 500 gramas de polvilho azedo
• 1 xícara mais 3 colheres de leite
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 ovos

Fonte: Meu Sabor

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• Coco ralado – 250 gramas.
• Leite Condensado – 230 gramas.

Modo de Preparo

1. Pegamos uma tigela e colocamos os ingredientes, misture até ficar completamente integrado.
2. Levamos um prato untado ao forno, arrumamos os biscoitos com uma colher e depois assamos nossos ricos biscoitos de coco.
3. Asse por 10 a 15 minutos e faça um bom proveito dessa iguaria!

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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