1. Coloque o funghi na água para hidratar.
2. Frite o bacon e a cebola bem picadinhos, junte o funghi hidratado picadinho e o caldo de carne.
3. Junte uma xícara da água que serviu para hidratar o funghi e uma caixinha de creme de leite.
4. Deixe engrossar naturalmente.
5. Junte ao nhoque e decore com salsinha bem picadinha.

Dicas do Cheff

1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

1. Em uma panela, cozinhe a couve-flor em água e sal.
2. Escorra e coloque numa forma refratária untada, com 28 cm de diâmetro.
3. Enrole uma fatia de presunto com uma fatia de queijo, corte ao meio e coloque entre as flores da couve-flor, sem deixar falhas.
4. Em uma panela média, derreta a margarina e doure a cebola.
5. Acrescente o requeijão mexendo bem, junte o creme de leite, aqueça bem e tempere com sal a gosto. Despeje sobre a couve-flor recheada e leve ao forno quente para gratinar.

1. Tempere a peça de picanha com alho e sal, coloque em um refratário, com a parte da gordura para baixo e cubra com a mostarda.
2. Se quiser coloque um pouco de manteiga por baixo da carne.
3. Cubra com um papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido.
4. Quando estiver quase pronto, retire o papel alumínio e deixe dourar mais um pouco.

1. Cozinhe o arroz em uma panela separadamente, como arroz branco.
2. Pique o frango e doure com a cebola e alho, acrescente a ervilha, o milho, a cenoura picadinha e o pimentão.
3. Após a carne já ter dado uma rosadinha acrescente o molho de tomate e meio copo de água, deixe ferver até todos os ingredientes estarem cozidos.
4. Acrescente o creme de leite, misture bem e desligue.
5. Pegue o arroz branco e vá acrescentando o molho em um refratário que possa ir no forno.
6. Após ter misturado acrescente um pacote de queijo parmesão ralado, pode ser misturado ou só por cima.
7. Leve ao forno por alguns minutos só pra secar um pouco o molho.
8. Pronto, um bom acompanhamento é batata palha e uma salada de alface.