De acordo com o Ministério da Saúde, 80% das mulheres sofrem com sintomas da TPM e da menstruação mensalmente, que incluem dores, estresse e tristeza. Isso, por sua vez, pode fazer com que várias pessoas do sexo feminino deixem de realizar atividades cotidianas simples, como sair, ir à academia e trabalhar.

Além disso, o apetite das mulheres costuma mudar durante essa fase do ciclo menstrual, com muitas delas cedendo a desejos por doces e comendo mais do que o normal. A seguir, veja como é possível manter a rotina de treinos e a dieta durante esse período inevitável.

Mantendo a saúde

A nutricionista Carol de Souza comenta que, primeiramente, é importante respeitar o ciclo natural do corpo da mulher. “Já falamos diversas vezes que as exceções não vão comprometer os resultados, e é por isso que é necessário ter uma base alimentar saudável. Se você come bem na grande maioria das vezes, o chocolate de vez em quando não vai te afetar”, explica.

O mesmo vale para os treinos: segundo José Corbini, educador físico, “é claro que tem mulheres que ficam menos dispostas mais dias do que outras, mas, se você já sabe que, naqueles 3 ou 4 dias, não vai conseguir treinar, isso não vai afetar os outros dias de treino”.

Faça treinos mais leves

Você pode repousar durante alguns dias caso sinta muito desconforto durante a menstruação ou a TPM. Porém, outra alternativa é adaptar o treino durante esse período. “Se você treina durante 1 hora, procure exercitar-se por meia hora; se você costuma fazer séries de agachamento com 30 quilos, faça com 15”, comenta o personal. “É sempre bom lembrar que pouco é mais do que nada e que, até mesmo nos dias fora desses períodos, o corpo pode pedir um treino mais leve. Perceba os sinais”, completa ele.

Adapte a rotina

Tanto a alimentação quanto a rotina de treinos podem ser adaptadas durante o período menstrual caso seja necessário. De acordo com a nutricionista, você pode aproveitar o dia que estiver com mais vontade de comer para fazer a refeição livre da semana. “Se seu apetite muda muito na menstruação, você pode conversar com sua nutricionista para algumas estratégias especiais, como opções mais doces para os lanches, por exemplo”, explica.

Nos treinos, a rotina também pode mudar. Além dos treinos mais leves, você pode usar os dias em que estiver menos disposta pelos sintomas da menstruação para alterar os dias de descanso. “Isso também pode ser conversado com o profissional que monta seus treinos”, afirma José.

Receitas fitness

Para aquelas que imploram por um doce na TPM, o que é extremamente comum, uma opção é apostar em receitas doces fitness que contenham chocolate amargo, pasta de amendoim, aveia, entre outros. “É possível fazer panquecas, bolos, mousse com esse tipo de ingrediente, matando a vontade de comer um doce sem sair da dieta”, comenta a profissional.

Não se culpe

Comeu mais do que deveria? Faltou a muitos treinos? Mudou demais sua rotina? Não se culpe, afinal os desconfortos, as dores e até mesmo o estresse que o período menstrual causa são compreensíveis. “O importante é o que fazer depois, se saiu da dieta, volte, se parou os treinos, retome. Nosso corpo tem memória e, em poucos dias, volta ao normal”, pontua José.

Por Beatriz Bradley Moreira

Fonte: Saúde

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Maria Fernanda Ziegler | Agência FAPESP – Com base em dados de dois questionários respondidos por 1.750 voluntários, pesquisadores brasileiros identificaram um conjunto de características que tornam uma pessoa mais propensa a desenvolver transtornos mentais associados à imagem corporal e à alimentação. De acordo com o estudo, o problema afeta principalmente as mulheres, os mais jovens, os consumidores de suplementos fitness ou de substâncias farmacológicas para mudar a forma corporal. Também entram na lista os adeptos de dietas restritivas, os sedentários, as pessoas com diagnóstico de obesidade ou sobrepeso e que fazem uma avaliação ruim da própria alimentação.

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O levantamento foi conduzido por pesquisadores das universidades Estadual Paulista (Unesp) e Federal de Alfenas (Unifal) e recebeu financiamento da FAPESP. Os resultados foram divulgados na revista Environmental Research and Public Health.

Segundo os autores, conhecer o perfil dos indivíduos mais vulneráveis a esse tipo de transtorno do corpo pode subsidiar estratégias preventivas e de promoção da saúde.

“Há uma preocupação mundial com doenças como diabetes, hipertensão e obesidade, que afetam a saúde da população em grande proporção. Porém, existem outras condições, como os transtornos alimentares, que são subdiagnosticados e desconsiderados, embora também afetem substancialmente a saúde das pessoas. É preciso levar em conta que uma relação ruim com a comida pode anteceder uma série de problemas físicos e mentais”, alerta Wanderson Roberto da Silva, professor da Unifal e coautor do artigo.

Ainda segundo o pesquisador, é importante considerar que, embora transtornos como compulsão alimentar, anorexia e bulimia nervosa tenham baixa prevalência na população, podem desencadear problemas sérios. “Eles estão fortemente associados a afetividades negativas, como ansiedade, estresse e depressão, que estão entre os principais desafios em saúde do século 21”, afirma.

No trabalho, os pesquisadores aplicaram dois questionários para examinar a relação entre “atenção à forma corporal”, “ansiedade física social” e “características pessoais dos participantes”.

Na primeira etapa do estudo, que envolveu 1.750 adultos brasileiros, foi identificado que, quanto mais os indivíduos dão atenção à forma corporal, mais propensos são a esperar uma avaliação negativa de sua forma física. Além disso, tendem a estar menos confortáveis com a apresentação física do corpo.

As características mais comuns entre os que apresentaram níveis elevados de atenção à forma corporal foram: sexo feminino, consumo de suplementos fitness ou de substâncias farmacológicas para mudar a forma corporal e realização frequente de dietas restritivas.

Já entre aqueles que apresentaram maior expectativa de avaliação negativa da forma física os traços mais comuns foram: sexo feminino, ser considerado um jovem adulto, consumo de substâncias farmacológicas para mudar a forma corporal, sedentarismo, autoavaliação negativa da qualidade da alimentação e presença de sobrepeso ou obesidade.

Os pesquisadores observaram ainda que entre os indivíduos que estavam mais confortáveis com o próprio corpo em geral eram mais velhos, do sexo masculino, sem sobrepeso ou obesidade, não faziam uso de substâncias farmacológicas para modificar a forma corporal, não realizavam dietas restritivas e praticavam atividade física. Além disso, nesse grupo, a autoavaliação da qualidade da alimentação foi mais positiva.

O corpo real

Na segunda etapa do estudo, os pesquisadores avaliaram uma subamostra composta por 286 indivíduos submetidos a teste de bioimpedância, feito em um tipo de balança capaz de medir fatores como o percentual total de gordura, a massa magra e o nível de gordura visceral.

“Com essa análise, observamos que a composição corporal do indivíduo influenciou a percepção em relação à forma física do corpo. As pessoas com maior quantidade de gordura e menor massa muscular foram as mais suscetíveis a problemas”, relata o pesquisador à Agência FAPESP.

De acordo com o estudo, portanto, pessoas que têm uma preocupação excessiva com o corpo, a ponto de isso gerar ansiedade, podem apresentar comportamentos disfuncionais tanto em relação à alimentação quanto ao corpo. “A grande questão do trabalho é destacar que existem características individuais que sugerem maior vulnerabilidade a comportamentos disfuncionais em relação à imagem corporal negativa e alimentação transtornada. É importante prestar atenção a esses comportamentos, pois eles representam a raiz de problemas futuros. Com isso em mente, tem-se a oportunidade de desenvolver ações mais assertivas de prevenção de doenças e promoção da saúde, seja em contexto coletivo ou individual”, diz.

O trabalho foi desenvolvido com foco nos aspectos cognitivos (como a atenção à forma corporal) e afetivos (como a ansiedade gerada quando o corpo é exposto) da imagem corporal. De acordo com o artigo, no contexto da imagem corporal, quando os indivíduos voltam sua atenção para o físico, podem experimentar sentimentos de adequação, mas também de inadequação, que, dependendo da intensidade, podem desencadear transtornos mentais como anorexia ou bulimia nervosa.

Silva explica que essa atenção pode ser entendida como um processamento cognitivo seletivo, em que o indivíduo se concentra intencionalmente em algo específico, ou baseado em estímulos internos e externos. “Nesse processo, a pessoa é consumida por algumas informações enquanto negligencia outras e isso ocorre individualmente, podendo variar de acordo com a intensidade de cada estímulo”, explica.

Segundo o pesquisador, a ansiedade está relacionada com o comportamento alimentar e com a relação que as pessoas têm com a própria imagem corporal. “Isso influencia as ações. Portanto, uma pessoa com um nível alto de ansiedade pode se tornar mais suscetível a ter algum transtorno alimentar, especialmente se possui problemas com a imagem corporal. Pode usar estratégias inadequadas visando mudar a imagem corporal, sem nenhum tipo de supervisão por profissional capacitado, e isso comprometer sua saúde em vez de melhorá-la”, diz.

Entre os exemplos de comportamentos disfuncionais estão a adoção de dietas restritivas ou da moda sem acompanhamento especializado, a prática de exercício físico excessivo sem supervisão e o consumo de suplementos alimentares ou substâncias potencialmente danosas (anabolizantes, por exemplo) sem a devida prescrição. “Como se vê, são várias estratégias que podem desestruturar a vida de um indivíduo em vários aspectos, afetando tanto sua saúde física quanto mental e social”, destaca.

Fonte: Mulher

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As famílias da classe C, que ganham entre R$ 5,2 mil e R$ 13 mil mensais, gastam em média um terço, o equivalente a 33,3%, dos rendimentos com alimentação, segundo pesquisa divulgada nesta terça-feira (25) pelo Instituto Locomotiva. Entre as famílias da classe B, com rendimento de R$ 13 mil a R$ 26 mil, o percentual da renda comprometida com alimentação cai para 13,2%.

Para as famílias com rendimentos entre R$ 1,3 mil e R$ 5,2mil, classificadas como classes D e E, mais da metade do dinheiro recebido mensalmente (50,7%) é gasto com comida.

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O estudo foi encomendado pela empresa de benefícios VR.De acordo com o estudo, para a classe C, os benefícios como vale-refeição e vale-alimentação representam, em média, entre 3% e 8,5% dos gastos com alimentação. Para as classes D e E, esses benefícios chegam a cobrir 33% dessas despesas.

A classe C, segundo a pesquisa, representa no Brasil aproximadamente 109 milhões de pessoas, a maioria negras (60%). Quase a metade dessas famílias são chefiadas por mulheres (49%) e 52% dessa população não concluiu o ensino médio. “Chefiados por mulheres porque parte é mãe solteira”, detalha o presidente do Instituto Locomotiva, Renato Meirelles.

Poder de compra

Nos últimos anos, em um processo agravado pela pandemia da covid-19, Meirelles disse que houve perda do poder de compra dessas famílias. “Há cinco anos, com 40% do valor de um salário mínimo dava para comprar uma cesta básica. Hoje, 59% do valor do salário mínimo dá para comprar uma cesta básica. Ou seja, o poder de compra de alimentos, dos itens básicos, diminuiu”, explicou.

Por isso, de acordo com ele, esses consumidores se tornaram ainda mais atentos aos produtos que consomem. “Uma radicalização do custo-benefício, que passa a ser muito mais exigente nos produtos que ele está comprando, na relação qualidade versus preço do que ele tá comprando”, ressalta.

Nessa camada da população, estratégias, como adotadas por várias marcas, de reduzir o tamanho das embalagens ou a qualidade da composição dos produtos como forma de disfarçar aumento de preços tendem, segundo Meirelles, a ser especialmente mal vistas. “O custo do erro na classe C é muito maior. Então, se o consumidor da classe C compra um produto que está mais barato, mas não entrega o que promete, ele vai ter que comer aquele produto o mês inteiro, porque a grana que ele tinha para aquele produto era contada”, explica sobre o impacto da redução da qualidade nessas famílias.“

Dentro do que cabe no bolso, ele vai buscar a melhor qualidade, é esse o movimento que veio para ficar, isso não vai mudar”, acrescenta o pesquisador.

Endividamento

Segundo a pesquisa, oito em cada dez famílias da classe C têm dívidas em aberto, sendo que um em cada três está inadimplente. De acordo com Meirelles, muitas vezes as dívidas são contraídas como forma de garantir o consumo de itens básicos. “Quando o salário acaba e o mês não, a classe C que tem cartão de crédito vai no supermercado ou na farmácia e compra com o cartão de crédito para ganhar 20 dias para pagar”, disse.

Fonte: Economia

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No aniversário de cinco anos do mineiro Dante, não faltou comida: assim como qualquer festa infantil, o pequeno celebrou mais um ano na companhia de bolos, biscoitos, tortas e sanduíches. No entanto, um pequeno detalhe nos alimentos da celebração diferencia Dante da maioria das crianças brasileiras: desde que nasceu, sua alimentação é majoritariamente baseada em alimentos à base de plantas.

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Filho da empreendedora Patrícia Pena, dona do Vem Cá!, Ateliê Veg, loja de produtos sustentáveis, o menor era ovovegetariano até o início da pandemia, quando, por conta do isolamento, passou a ser vegano. “Ele praticamente passou dois anos vivendo em uma bolha vegana”, conta a mãe.

Assim como Dante, muitas crianças estão aderindo o estilo de vida vegano nos últimos anos. Mas será que zerar o consumo de proteína animal não causa nenhum problema para o metabolismo dos pequenos?

Veganismo

Antes de entender o impacto da alimentação vegana no corpo de uma criança, é preciso definir o que caracteriza, de fato, uma dieta vegana.

Ao contrário da dieta vegetariana, que apenas exclui o consumo de carne, o veganismo é definido como um estilo de vida que busca eliminar o consumo de qualquer produto de origem animal. Além da carne, os veganos não consomem produtos derivados da vida animal, como seda, lã, queijo, leite, couro, gelatina ou mel, já que eles são resultado da exploração desses seres.

Uma dieta vegana consiste inteiramente em plantas, como frutas, legumes, verduras, cereais, grãos, oleaginosas e sementes. Diversas pesquisas ligam o consumo exclusivo de alimentos à base de plantas com uma melhor qualidade de vida e saúde, além de uma maior prevenção de doenças como diabetes e hipertensão.

Para as crianças, o benefício é o mesmo, afirma a nutricionista vegana clínica, Gabriela Pereira: “a dieta vegana é segura para qualquer fase da vida, inclusive para crianças.”

É o que atesta a Academy of Nutrition and Dietetics (AND): a alimentação vegana oferece mais fibras e antioxidantes, além de conter uma quantidade menor de colesterol, gordura saturada e gordura total.

“Desde o primeiro momento da vida, a criança vai estar familiarizada com alimentos ricos em vitaminas, minerais, fibras e carboidratos complexos, que são benéficos para a saúde. Assim, a criança terá uma alimentação saudável desde o começo, livre de gorduras saturadas e rica em antioxidantes e carboidratos bons”, afirma Pereira.

O aporte proteico também é facilmente suprido para as crianças em uma dieta vegana – proteínas como grão-de-bico, soja, ervilha, quinoa são facilmente ajustadas para um melhor consumo desse nutriente.

“Como a criança está em fase de desenvolvimento, a proteína exerce um papel fundamental na construção dos tecidos. Portanto, os pais precisam se preocupar em adicionar fontes de proteína vegetal, tais como feijão, tofu, grão-de-bico, lentilha, ervilha e soja. E além disso, as sementes também oferecem proteína, como é o caso das sementes de abóbora, girassol e gergelim”, indica a nutricionista.

Mas o que não pode faltar em um prato de uma criança vegana?

Cicerelli indica a divisão das refeições em três seções: 1/3 feito por cereais, como arroz, quinoa e trigo, ou cereais com raízes como mandioca, batata, batata-doce, inhame, 1/3 de legumes e verduras, como alface, rúcula, espinafre, couve, agrião, brócolis, couve-flor e cenoura, e 1/3 de leguminosas, como feijão, grão de bico e ervilha.

Suplementação

A vitamina que realmente exige suplementação e deve ter a atenção dos pais é a B12. Responsável por grande parte da formação dos glóbulos vermelhos do sangue, ela é encontrada somente em carnes de origem animal e sua deficiência pode causar diversos problemas para a saúde, como anemia, fadiga e tontura.

De acordo com a médica pediatra Tatiana Cicerelli, além da B12, existem outros 3 suplementos também são geralmente indicados para pacientes infantis que seguem uma dieta vegana: ferro, que é essencial para o cérebro; vitamina D, encontrada majoritariamente em alimentos de origem animal e importante para o crescimento ósseo dos pequenos, e DHA, ácido graxo fonte de boas gorduras para o corpo.

Ela reitera que a suplementação é exclusivamente individual e apenas um profissional da saúde consegue determinar as quantidades corretas para cada criança. “Recebo com muita frequência mensagens de mães pedindo indicação de vitamina B12, ou mesmo de polivitamínicos, mas essa suplementação da criança, principalmente na fase inicial da vida, precisa ser individualizada, pois levamos em consideração a dieta materna e seus exames durante a gestação”, conta.

Fonte: Mulher

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Já se sabe que muitas pessoas descontam seus sentimentos na comida. E não é diferente com um sentimento tão ruim quanto a ansiedade. Níveis elevados de ansiedade podem alterar nosso comportamento e gerar uma compulsão alimentar, que é um grave distúrbio, que acomete pessoas que consomem grande quantidade de comida, em forma de compensação.

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Todos os dias, a nossa mente e o nosso corpo passam por diversas emoções que impactam a qualidade da saúde do organismo. E a alimentação possui uma relação muito próxima com a ansiedade, pois a comida vira uma compensação, uma muleta para ajudar no controle das emoções. E essa associação da comida com uma compensação faz com que se inicie uma compulsão alimentar. Segundo um levantamento da Organização Mundial de Saúde (OMS) cerca de 9,3% da população sofre desta doença. O Brasil é hoje o país com a maior taxa de transtorno de ansiedade. De acordo com a Associação Brasileira de Psiquiatria (ABP), estima-se que mais de 70 milhões de pessoas no mundo sejam afetadas por algum tipo de transtorno alimentar, podendo ser bulimia, anorexia, compulsão alimentar, entre outros.

“A pessoa ansiosa associa o fato de comer a um período de bem-estar, pois comer gera uma redução temporária da sensação desagradável que estava lhe acompanhando. A ansiedade é um dos fatores que apresentam relação direta com a compulsão alimentar”, afirma Rizzieri Gomes, médico cardiologista e especialista em melhoria da qualidade de vida. “Quanto mais ansiosa a pessoa fica, pior são suas escolhas de alimentos, pois as pessoas buscam por comidas mais gordurosas, calóricas, já que esses são os alimentos responsáveis por trazer prazer”, completa o médico.

A ansiedade e seus prejuízos à saúde

Dependendo do nível de ansiedade, ela pode trazer diversos prejuízos como tensões, dores de cabeça, dores musculares, problemas gástricos, digestivos, obesidade, falta de concentração e memória, insônia, irritabilidade, depressão e problemas cardiovasculares. “Além de gerar diversos problemas de saúde, a ansiedade é um fator de risco para doenças cardiovasculares.”, afirma o Dr. Rizzieri. “Agora, é muito mais importante a pessoa se manter na dieta 85% do tempo por um longo período do que seguir 100% da dieta por um curto tempo”, completa.

Dados da ABP para a Agência Brasil, apontam que o tratamento para esse tipo de condição deve ser multiprofissional e, quando tratado precoce e corretamente, têm importante taxa de recuperação. No Brasil, considerando todos os transtornos alimentares, conjuntamente, há uma prevalência em 3% a 4% da população, segundo dados da ABP.

7 dicas de Rizzier Gomes para controlar a ansiedade com a alimentação:

Planejar bem as refeições, comer com calma saboreando os alimentos e prestar atenção no que está sendo ingerido, o que facilita o controle de exageros. Por exemplo: se a pessoa gosta de repetir, coloque porções menores no prato para se dar ao prazer de comer mais uma vez e repita mais a salada e os legumes;

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Consumir alimentos que estejam ligados ao aumento da serotonina, pois eles ajudarão a dar aquela sensação de felicidade. São eles: queijo, frango, peru, ovos, salmão, banana, abacate, abacaxi, couve-flor, brócolis, batata, beterraba, ervilhas, nozes, amendoim, caju, castanha do Brasil, soja e derivados, cacau, canela e outros;

Consumir alimentos com fibras, pois eles dão a sensação de saciedade;

Evitar ficar muito tempo sem comer, pois pode causar hipoglicemia (queda de açúcar no sangue), e, em alguns casos, acarretar uma compulsão por alimentos mais calóricos;

Tomar muita água;

Praticar atividade física regular;

Dormir bem.

Fonte: Mulher

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A alimentação é uma das principais influências no controle do peso corporal e na promoção de uma vida saudável. A escolha dos alimentos certos e uma dieta balanceada, por exemplo, são fundamentais para quem busca emagrecer com saúde. No entanto, esse é um tema que gera muitas dúvidas. Por isso, a nutricionista Nádia Neves responde algumas perguntas sobre o que é mito e o que é verdade.

1. Engorda ingerir comida e líquidos ao mesmo tempo?

Mito . Não engorda, mas atrapalha o processo digestivo , dificultando e tornando-o mais lento, além de aumentar o abdômen.

2. Pular uma refeição ajuda no emagrecimento?

Mito. Pelo contrário, se pular uma refeição, o metabolismo ficará mais lento e isso dificultará o emagrecimento.

3. Comer e assistir televisão engorda?

Verdade. Enquanto você come e assiste TV, você não presta atenção no que está comendo e na quantidade, podendo extrapolar e comer além do que deveria. Se isso é um hábito de todos os dias , poderá ganhar uns quilinhos a mais.

4. Tomar água em jejum emagrece?

Verdade. Água antes das refeições dá mais saciedade. Então, quando for fazer a refeição, você estará com menos fome. A água também ajuda na eliminação das toxinas através das fezes e urinas, que também auxiliam na perda de peso.

5. Jantar muito tarde engorda?

Verdade. Você não fará a digestão completa daquela refeição, seu metabolismo ficará lento e o que não for digerido será armazenado na forma de gordura.

6. Comer a cada três horas emagrece?

Verdade. Ajuda a acelerar o metabolismo, a ter mais saciedade até a próxima refeição e auxilia na queima de gorduras e reforço muscular.

7. O refrigerante dá celulite?

Mito. Dizia-se que os gases presentes nesse tipo de bebidas poderiam ocasionar as celulites, mas estudos já comprovaram que não. Açúcares em geral podem aumentar ou agravar o processo da celulite , dependendo de alguns casos.

8. Batata-doce é uma fonte de emagrecimento?

Verdade. A batata-doce diminui o apetite pela riqueza das fibras, além de auxiliar na queima de gordura.

Fonte: Saúde

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A ingestão de alimentos saudáveis é fundamental para fornecer ao corpo nutrientes necessários para o seu bom funcionamento e prevenir problemas de saúde. A nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti, afirma que manter uma dieta equilibrada ao longo da vida garante os componentes protetores do organismo, tais como vitaminas, minerais, fibras, proteínas, gorduras boas, carboidratos e água. Pensando nisso, a nutricionista lista 5 passos para manter a saúde em dia. Veja!

1. Inclua os cuidados com a alimentação na agenda

É o primeiro passo para ter uma vida saudável. Entender que o que comemos é um compromisso com a saúde é fundamental.

2. Defina quando e onde fazer as compras

Procurar sempre estabelecimentos que ofereçam grande variedade, principalmente de vegetais, para evitar adquirir itens iguais de uma compra para outra.

3. Planeje a lista de compras

A lista deve conter alimentos suficientes por um determinado período, até que você possa fazer compras novamente. É necessário levar em consideração o número de pessoas da casa e quais refeições são feitas com os produtos , como o lanche da escola dos filhos, marmita de almoço no trabalho, jantar em família, lanche para a academia, entre outras situações.

4. Decida os alimentos que serão consumidos

É muito importante que a base da alimentação seja composta por vegetais. O ideal é que cada pessoa coma pelo menos duas frutas e duas porções de legumes e verduras todos os dias, por isso, é importante planejar quais serão as preparações e as refeições em que esses itens serão usados para definir a lista de compras, que também deve ter carnes, ovos, cereais, temperos naturais, laticínios e ingredientes que serão usados em pratos que fazem parte da rotina alimentar . Evite consumir alimentos processados.

5. Conserve adequadamente os alimentos

Seja na geladeira ou no armário, é preciso manter o produto em boa conservação, e ficar atento ao prazo de validade de cada item, inclusive para evitar desperdício.

Essas dicas ajudam a ter sempre acesso a itens de alto teor nutricional, evitando o consumo de alimentos de qualidade nutritiva inferior. “O que acaba ocorrendo com mais frequência quando precisamos comer fora de casa ou pedir delivery, por exemplo”, diz a especialista.

Nutrientes importantes

Renata Guirau também lista fontes de nutrientes essenciais para fortalecer e ajudar o bom funcionamento do sistema imunológico – que devem ser incluídas na lista de compras e no consumo frequente.

• Fontes de vitamina C: frutas cítricas e folhas cruas.
• Fontes de zinco: carnes e feijões.
• Fontes de selênio: feijões e castanhas
• Proteínas: presentes em carnes, ovos, feijões e laticínios, gorduras boas, como o ômega 3 do peixe
• Carboidratos: cereais e tubérculos.

Cardápio para uma semana equilibrada

O ideal é compor um cardápio que contemple todos os grupos de alimentos, com o mínimo possível de processados. Por isso, veja exemplos de cardápios para a semana.

Segunda-feira

• Café da manhã: ovo mexido + pão de liquidificador + café/leite
• Lanche da manhã: morangos
• Almoço: salada de alface com beterraba + arroz integral + lentilha + brócolis no vapor + carne moída
• Lanche da tarde: uva roxa sem semente com iogurte
• Jantar: mix de folhas com tomate-cereja + omelete com brócolis + arroz integral com cenoura ralada

Terça-feira

• Café da manhã: shake de morango + ovo mexido
• Lanche da manhã: coco verde (polpa)
• Almoço: alface e rúcula com tomate-cereja + frango assado com batata + arroz integral com ervilhas
• Lanche da tarde: pera + castanhas-do-pará picadinhas
• Jantar: lanche com rúcula, beterraba ralada e queijo com pão integral ou tortilha

Quarta-feira

• Café da manhã: pão integral com queijo + café/leite
• Lanche da manhã: laranja-baía com bagaço
• Almoço: salada de alface com cenoura + arroz com lentilha + carne de panela
• Lanche da tarde: queijo coalho grelhado picadinho
• Jantar: mix de folhas + vagem e cenoura cozidas + filé de frango grelhado em tirinhas + batata assada

Quinta-feira

• Café da manhã: crepioca + café/leite
• Lanche da manhã: uva roxa sem semente
• Almoço: salada de batata bolinha temperada, couve refogada e bife acebolado picadinho
• Lanche da tarde: biscoito de arroz com patê de frango
• Jantar: salada de folhas + omelete de batata + arroz com cenoura ralada e ervilhas

Sexta-feira

• Café da manhã: panqueca doce + café/leite
• Lanche da manhã: pera
• Almoço: rúcula com manga + macarrão integral com brócolis + cubinhos de frango grelhados
• Lanche da tarde: abacaxi com canela
• Jantar: salada de alface, beterraba e tomate + bolinho de batata com frango desfiado + arroz + feijão

Vale lembrar que a alimentação é um dos elementos que pode atuar na prevenção das doenças. “Um estilo de vida saudável, incluindo atividade física, sono de qualidade e gestão do estresse também é fundamental”, ressalta a nutricionista Renata Guirau.

Por Marcia Macron

Fonte: Saúde

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Eu acreditei por muito tempo que apenas a alimentação era responsável por fazer a glicose subir. O tempo todo a gente escuta frases como “Comeu muito doce”, “Exagerou na comida”, “Diabético não pode comer isso”…

Assim como eu pensava, muitas pessoas acreditam que a glicose só fica alta quando se come algo doce ou muito carboidrato. No entanto, isso não é verdade. Existem outros fatores que podem influenciar no controle da glicemia.

1. Medicamentos Diversos remédios podem afetar o controle da glicose no sangue de forma direta.

Entre eles estão os corticosteroides, utilizados para tratar inflamações e outras condições, que podem elevar os níveis de açúcar no sangue; diuréticos, que ajudam a eliminar o excesso de líquidos do corpo, mas podem aumentar a glicemia em algumas pessoas; betabloqueadores, usados no tratamento da hipertensão e outras condições, que podem mascarar os sintomas de hipoglicemia e dificultar o controle da glicemia; antidepressivos, como os inibidores seletivos de recaptação de serotonina (ISRSs), que podem aumentar o risco de hipoglicemia; antipsicóticos, medicamentos utilizados para tratar distúrbios psiquiátricos, que podem aumentar a resistência à insulina e elevar a glicemia; e contraceptivos orais, algumas pílulas anticoncepcionais que podem aumentar a glicemia em algumas mulheres.

É importante lembrar que nem todas as pessoas que usam esses medicamentos terão problemas com o controle da glicemia. Porém, se você está em tratamento para diabetes e usa algum desses medicamentos, é importante conversar com seu médico para avaliar se há necessidade de ajustar a dose ou trocar por um medicamento alternativo.

2. Sono Durante o sono o corpo produz alguns hormônios que podem influenciar na regulação da glicose. Um estudo publicado na revista científica Diabetes Care em 2015, intitulado “Sleep Duration and Glycemic Control in Patients With Diabetes Mellitus Type 2: A Meta-analysis” (Duração do sono e controle glicêmico em pacientes com diabetes mellitus tipo 2: uma meta-análise, em tradução livre), mostrou que a qualidade e duração do sono podem ter um impacto significativo no controle da glicemia em pacientes com diabetes tipo 2. A meta-análise incluiu 10 estudos, com um total de 447 participantes com diabetes tipo 2, e descobriu que uma duração insuficiente de sono estava associada a níveis mais elevados de hemoglobina glicada (HbA1c), um marcador importante do controle da glicemia a longo prazo. Os resultados sugeriram que uma duração de sono menor do que seis horas por noite pode estar associada a um aumento de 1,4% na HbA1c, o que representa um risco significativo para o desenvolvimento de complicações diabéticas.

Além disso, os autores do estudo sugeriram que a má qualidade do sono, como acordar frequentemente durante a noite ou ter apneia do sono, também pode contribuir para o aumento da glicemia. Portanto, dormir bem e por tempo suficiente pode ser uma estratégia importante para ajudar a controlar a glicemia em pacientes com diabetes tipo 2.

3. Gripes ou infecções Quando se está doente, isso também pode influenciar no controle glicêmico e fazer com que a glicose fique alta demais. Ainda falando em saúde, a falta de atividade física também pode fazer a glicose subir. Se a pessoa tem diabetes e sua rotina sempre inclui atividade física, o tratamento está baseado nisso. Quando não se faz exercício físico, é preciso mudar a dosagem da insulina basal, pois a glicose pode ficar muito alta.

4. Estresse Quando se está estressado, tudo pode ficar mais complicado, inclusive o controle do diabetes. O corpo libera hormônios, como o cortisol, que podem fazer a glicose aumentar no sangue. De fato, o estresse pode ter um impacto significativo no controle da glicemia em pessoas com diabetes. Quando uma pessoa se estressa, seu corpo libera hormônios como o cortisol, adrenalina e noradrenalina, que podem aumentar a glicose no sangue. Esse aumento é uma resposta natural do corpo ao estresse, pois os hormônios ajudam a preparar o corpo para lidar com uma situação de ameaça ou perigo.

No entanto, em pessoas com diabetes, esse aumento na glicose sanguínea pode ser um problema, especialmente se não for gerenciado adequadamente.

Quer ter mais notícias e informações sobre diabetes, acesse o Portal Um Diabético .

Fonte: Saúde

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O consumo de sal em excesso é um dos principais vilões da pressão alta. Natália Colombo, nutricionista da Clínica Funcional, alerta que o sódio não está presente apenas no sal de cozinha, por isso é importante lembrar que, além do sódio proveniente do sal, também ingerimos outros alimentos que contêm esse mineral.

Função do sódio

Elaine Pavosqui, nutricionista especialista em Nutrição Clínica e Metabolismo, explica que o sódio é um aditivo para preservar o gosto e o frescor dos alimentos. Por isso, processados, enlatados e industrializados apresentam uma grande quantidade dessa substância.

Efeito no corpo

Consumir alimentos muito condimentados gera uma série de efeitos negativos no organismo; o principal deles é o aumento do volume do sangue que circula em nosso corpo. “O sal puxa a água, ou seja, retém líquidos. Com isso, o sangue fica mais ‘viscoso’ e com maior dificuldade de passar pelos vasos sanguíneos. Esse aumento crônico da pressão dentro dos vasos leva à hipertensão arterial ”, explica a nutricionista.

Alimentos ricos em sódio

Quem tem pressão alta, ou quer evitar ter a doença no futuro, deve ficar atento também aos alimentos ricos em sódio, como os refrigerantes “zero açúcar”, além de alimentos em conservas (picles, azeitona, maionese e ervilha), embutidos (salsicha, mortadela, linguiça, presunto, salame e paio), carnes salgadas (bacalhau, charque, carne seca e defumados), queijos em geral, entre outros.

A nutricionista Raquel Maranhão acrescenta que não são somente os alimentos salgados que contêm sódio na composição. Por isso, também é necessário ficar atento aos ingredientes no rótulo de comidas doces.

Quantidade de sal

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, é recomendado que a ingestão diária de sal não ultrapasse 5 g, o que corresponde a 2 mg de sódio e a uma colher de chá rasa. Para calcular a quantidade que você deve utilizar para temperar os alimentos, é importante lembrar que eles naturalmente possuem sódio, por isso a medida de sal extra utilizado no preparo dos alimentos deve ser menor do que o limite estabelecido pela OMS.

“Para bebês, o ideal é que não fosse adicionado sal nos alimentos até os dois anos, pois a necessidade de sódio deles já é suprida apenas pela quantidade existente nos alimentos naturais”, informa Natália Colombo.

Diminuindo o consumo

Para diminuir o consumo dessa substância tão prejudicial à saúde, é necessário, em primeiro lugar, prestar atenção na hora de preparar os alimentos. Procure utilizar pequenas quantidades de sal ou substituí-lo por outros temperos .

No início, parece impossível reduzir o sal, pois o paladar se acostuma com o sabor e não sente mais quando a comida está salgada. Por isso, para começar, uma boa dica é substituí-lo por temperos naturais, como limão, cebola, alho, salsa e cebolinha.

Além disso, é necessário persistência, visto que os especialistas garantem que são necessários cerca de 30 dias para que as papilas gustativas aceitem a diminuição de sal na comida.

Fonte: Saúde

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