Aprenda a fazer um delicioso Mini quiche de abobrinha com bacon e diversifique na cozinha

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos batidos

Recheio

• 2 abobrinhas tipo italianas raladas
• 200 gramas de requeijão
• 3 ovos batidos
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (chá) de sal
• 200 gramas de bacon cubos fritos
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (chá) de sal

Modo de preparo

1. Misture a farinha e a manteiga até obter uma farofa, acrescente o sal, os ovos batidos, misture até ficar homogêneo e reserve.
2. Em um recipiente junte todos os ingredientes do recheio e mexa tudo muito bem.
3. Forre forminhas de empada com a massa e coloque o recheio por cima.
4. Distribua as forminhas em uma fôrma grande e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar.
5. Retire e sirva, se desejar, decorada com rodelas de abobrinha.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor